La Consistorial les ofrece...

En La Consistorial buscamos la excelencia en todos nuestros platos:

Entrantes:

Pastel de Cabracho

Anchoas Artesanas del Cantábrico

Micuit de Foie

Delicias del Cantábrico

Tosta de Jamón Ibérico

Patatas al gusto

Croquetas de Jamón Ibérico

Croquetas de Carabineros

Boletus a la Plancha con Jamón Ibérico

Calamares Fritos (frescos)

Parrochas con Jamón

Zamburiñas al Ajillo

Almejas a la marinera o a la sartén

Revuelto Consistorial

Fritos de Bacalao o Merluza

Medio Pulpo de Pedrero a la Brasa

Verduras y Ensaladas:

Ensalada del Tiempo

Ensalada mixta "Consistorial"

Ensalada de Quesos Asturianos y Cecina

Ensalada de Perdiz Escabechada

Pimientos Asados con Bonito en Escabeche

Parrillada de Verduras de Temporada

Pescados:

Medio Pulpo de Pedrero a la Brasa

Lomo de Bacalao con Verduritas y Salsa de Puerros

Lomo de Bacalao con Pisto de Verduras

Merluza de Pincho a la Plancha o a la Romana

Lomo de Merluza de Pincho en Salsa de Oricios

Cogote de Merluza al Horno con Patatas Panadera (2px)

Lubina del Cantábrico a la Plancha o Espalda

Lubina del Cantábrico al Horno con Patatas Panadera (2px)

Rape de Barriga Negra a la Plancha con Refrito de Ajos

Consultar otros pescados.

10% I.V.A. Incluido

Quesos y Embutidos:

Cabrales, La Peral y Machego

Selección de Quesos Asturianos

Jamón Ibérico de Bellota

Caña de Lomo Ibérico de Bellota

Longaniza Ibérica de Bellota

Selección de Embutidos Ibéricos

Cecina con Virutas de Manchego

Carnes:

Escalopines de Ternera al Cabrales

Secreto Ibérico de Bellota a la Brasa

Cachopo "Consistorial"

Chuletinas de Cordero (Ternasco de Aragón)

Entrecot de Ternera Asturiana a la Plancha

Paletilla de Cordero Lechal Asada

Medallon de Solomillo de Ternera Asturiana

Entrecot Troceado "Valle del Tietar"

Cucharas

Callos Caseros (temporada)

Fabada Asturiana

Fabes con Almejas (por encargo)

Pote Asturiano (Martes)

Cocido Madrileño (Jueves)

Arroz Caldoso con Almejas y Langostinos (por encargo)

Consultar otros arroces

Postres:

Tiramisú

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

Flan de la Huevo con Nata o Helado

Arroz con Leche Requemao o con Canela

Tarta de la Casa

Copa de Nueces con Nata

Sorbete de Manzana

Frixuelo Relleno de Arroz con Leche y Chocolate Caliente

(Todos los postres son elaborados por nosotros)