La Consistorial: Mejor Fabada del Mundo 2021 en Mieres
En La Consistorial nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes. Nos enorgullece servir la mejor comida tradicional asturiana y combinarla con innovadoras propuestas culinarias que sorprenderán tus sentidos. Ya sea en nuestro restaurante o en la comodidad de tu hogar, te invitamos a probar nuestras deliciosas creaciones.
Además de nuestra variada carta, también te ofrecemos recomendaciones de temporada y jornadas temáticas a lo largo del año, como nuestro especial de cerdo ibérico de Joselito, bacalao, setas, merluza y bonito.
La Mejor Fabada del Mundo 2021
En 2021, la Consistorial se convirtió en el orgulloso ganador del prestigioso premio La Mejor Fabada del Mundo gracias a un truco de familia que consiste en «amasar» las fabas antes de cocinarlas para intensificar su color y sabor. Este método único fue enseñado por la bisabuela de nuestra cocinera y ha sido un éxito en nuestro restaurante desde entonces.
Invitamos a todos a venir y probar nuestra famosa fabada, que está disponible en nuestra carta en todo momento. ¡Estamos seguros de que te encantará! No pierdas la oportunidad de probar uno de los platos más premiados de la región y experimentar el sabor único que solo la Consistorial puede ofrecer.
Mejor Pote Asturiano 2018
En La Consistorial nos enorgullece anunciar que en 2018 nos alzamos con el prestigioso premio de Mejor Pote Asturiano en el concurso «Explorando el Pote Perfecto». Este reconocimiento es un testimonio de nuestro compromiso y pasión por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.
Nuestro equipo de cocina trabaja incansablemente para crear platos únicos y sorprendentes que combinan los ingredientes más frescos con la tradición culinaria asturiana. Y ese esfuerzo se ve reflejado en la elección de nuestro pote asturiano como el mejor del concurso.
En La Consistorial, la satisfacción de nuestros clientes es nuestra prioridad. Por eso, siempre buscamos innovar y mejorar en cada detalle para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable.
Ven a visitarnos y déjate seducir por la combinación perfecta de sabor y tradición en cada bocado. ¡Te esperamos en La Consistorial!
Ven a visitarnos y déjate mimar por cada plato en La Consistorial.
Los premios del Restaurante La Consistorial
Mejor Fabada del Mundo 2021
Nuestra fabada asturiana ganó en 2021 el premio a la Mejor Fabada del Mundo. Es una receta familiar, y su particularidad está en que amasamos las fabes antes de la cocción. Está en carta de forma permanente, a 22,50 €, todos los días que abrimos: no es un plato de temporada ni hay que encargarlo. Puedes verla en la sección «De cuchara» de nuestra carta.
Mejor Pote Asturiano 2018
Tres años antes, nuestro pote asturiano ganó el premio al Mejor Pote Asturiano 2018 en el concurso «Explorando el Pote Perfecto». Los dos platos de cuchara que mejor representan a Asturias han salido de esta cocina.
Dónde encontrarnos
Estamos en la Plaza de la Constitución, 1, de Mieres, junto al Ayuntamiento. Abrimos de 12:00 a 23:00, y hasta las 00:00 los viernes y sábados; los miércoles cerramos. La cocina sirve de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 22:30, y hasta las 23:30 los viernes y sábados. Reservas por teléfono en el 985 45 19 90 o el 655 93 85 72, o consulta las preguntas frecuentes.